来自 农业发展 2019-10-18 12:18 的文章
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畜禽的引进与饲养,倔强老爹崔伯昌把儿子崔浩

[致富经]倔强老爹把儿子骗回家后视频转自:CCTV7央视七套致富经官网

随着农村经济的迅猛发展,畜禽饲养业已经由传统的副业地位转变为农村经济的支柱产业,畜禽买卖和优质畜禽引进越来越频繁。但生产中常因引种而出现畜禽的不适应,所引品种生产力不能达到原品种的生产标准,引进畜禽出现死亡,或引发动物疫病的流行,形成长期的疫源隐患,对养殖业形成大的威胁。因此,做好畜禽的引进工作,保证引种的质量,确保引入健康的畜禽,是每个经营者的愿望。

[]青稞酒酿造工艺:

精彩看点:他卖的蛋,很多人不认识。而认识的人,却惊叹,原来真的只有想不到。一种原本卖不上价的东西,在他手里一转,一年收入600万。别人说他是高人,其实高人也有一本难念的经。

1 申请畜牧部门配合

青稞酒是以青稞为主要原料,以豌豆为辅料做酒曲,经过发酵后,用传统工艺酿造出的清香型的白酒。青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物,有降血脂、降血糖、降低胆固醇的作用。用青稞酿造出的青稞酒清香醇厚、绵甜爽净,醉酒后头不痛、不口干,醒酒快,男女皆宜,深受人们的喜爱。在本期的节目当中,就将向观众朋友们介绍一下青稞酒从挑选原料、制曲、到发酵、蒸馏、出酒,以及后续的调酒、检测、包装等流程。希望通过收看本期的节目,能让广大的观众朋友们了解到青稞酒的优点,以及酿造的工艺,从而吸引更多的人从事酿酒工作。

这是合肥市一条人流量很大的步行街,崔伯昌拿出的两盘蛋,让很多市民感到惊讶。

引进种畜禽必须与当地畜牧部门联系,进行申报,由省动物卫生监督所批准后,同时要报告输出地的动物防疫监督机构,方可引进。引进后要进行一定时间的隔离饲养,方可混群饲养。为了保证引种的质量,避免引入假畜假禽事件的再次发生,要挑选本品种特征明显的种畜禽,要查阅所引畜禽的生产水平档案资料,至少查阅三代的档案;同品种的动物要引生产性能高的品系,做到系谱清晰,遗传性能稳定,血统纯正。最好请畜牧兽医专家随行,提前做好各项工作,到现场进行品种鉴定,识别真伪,以免上当,给企业的生产发展打下一个坚实的基础。

青稞酒,藏语叫做“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。

崔伯昌:来,尝一个,不吃,亮晶晶的,尝一尝。大家都品尝一下,看一看,我等会儿才跟你们说是什么。你偷偷地告诉我一下。蛋吗?哈哈,壁虎下不了这么大的蛋。

2 了解产地疫情流行情况

酿造青稞酒无需复杂的程序。在藏区,几乎家家户户都能制。酿造前,首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞,淘洗干净,用水浸泡一夜,再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出,晾去水气后,把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动,最后装进坛子,密封贮存。如果气温高,一两天即可取出饮用。互助青稞酒以青藏高原特有的粮食作物—青稞为原料,在继承古老传统生产工艺的基础上,引进现代装备,用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。产品具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”,青稞酒魂承传400年,至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。党和国家领导人江泽民、李鹏、胡锦涛、邹家华等来青海视察工作时,都曾品评过该公司的酒类产品。

崔伯昌:蛇蛋呀,不是,不是。

可以通过当地和产地的畜牧部门进行了解疫病的流行情况,绝不能盲目从疫区引进畜禽,造成疫病的扩散。引种场家所在地应是国家畜牧兽医部门划定的非疫区,场内兽医防疫制度健全完善,动物卫生行为操作规范,管理严格。尽量选择新建种畜禽场,建场时间最好不超过五年,所引品种规模数量应越大越好,便于挑选,所引场家应有职能部门颁发的《动物防疫合格证》、《种畜禽生产经营许可证》等法定售种畜禽资格证照等,同时所选择的场家其生产水平要高,配套服务质量高,有较高的信誉度。

青海省互助县威远镇是着名的青稞酒产地之一,相传青稞酒的制作是文成公主远嫁吐蕃路过此地留下的白酒酿造工艺,为藏地带来了酒文化的起源。

市民:是不是什么新产品?新产品?以前没见过,没有。

3 做好产地检疫工作

香格里拉县是云南省青稞酒主要产地之一,1984年云南全省名酒品评中青稞酒名列第三。香格里拉现已开发出青稞窖酒,青稞礼品酒,青稞虫草酒,青稞红景天酒,青稞低度酒等一系列产品。

云顶集团官网,崔伯昌:那你知道这是什么吗?你也猜不出来?猜不出来。

严格按照《家畜家禽防疫条例实施细则》的要求,逐项进行检疫(,必要时请畜牧兽医专家进行预防注射。现场进行检疫检验,以保证所购畜禽检疫合格,无疫病,然后经过输出地动物防疫监督机构对所引品种进行产地检疫,对合格的动物出具《产地检疫证明》,持产地证明换取《出县境动物运输检疫证明》,并持《动物及其产品运载工具消毒证明》《重大动物疫病无疫区证明》进行运输,运输的动物必须要佩带免疫标志,携带全部的证明等,方可运输。

2007年,青稞酒及其酿造技术被评为云南省第二批一类非物质文化遗产。

为了吸引更多人关注他的蛋,崔伯昌故意卖了一个关子。很多人不知道这是什么蛋,不敢轻易品尝。可是,在崔伯昌的示范下,终于有人经不住诱惑,壮着胆子品尝起来。

4 合理调运

2011年11月,青稞酒及其酿造技术被评为中国三类非物质文化遗产。

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